Lorsque l’on aborde la question de cette première manière, la halakha selon laquelle la graisse interdite est pure s’applique spécifiquement aux animaux casher, mais lorsque l’on aborde la question de cette deuxième manière, la halakha s’applique spécifiquement aux animaux non casher. Pour trancher la question, le verset déclare: « La graisse d'un tereifa peut être utilisée pour tout autre service » (Lévitique 7: 24), indiquant que seule la graisse interdite des animaux à l'espèce à laquelle s'applique la halakha de tereifa, c'est-à-dire les animaux casher, est rituellement pure. Le statut du tereifa n’a aucune importance pour un animal non casher puisque sa consommation est de toute façon interdite.
כְּשֶׁבָּא בְּדֶרֶךְ זוֹ – הִיא בִּטְהוֹרָה, וּכְשֶׁבָּא בְּדֶרֶךְ זוֹ – הִיא בִּטְמֵאָה; תַּלְמוּד לוֹמַר: ״טְרֵפָה״ – מִי שֶׁיֵּשׁ בְּמִינָהּ טְרֵיפָה.
La baraïta conclut: On pourrait encore supposer que j'exclurai de cette halakha uniquement la graisse interdite d'une carcasse d'un animal non casher, car la halakha de tereifa ne s'applique pas à son espèce, mais je n'exclurai pas la graisse d'une carcasse d'un animal casher non domestiqué, car la halakha de tereifa s'applique à son espèce. Par conséquent, le verset conclut: « Mais vous n’en mangerez en aucun cas », indiquant qu’il s’agit uniquement d’animaux dont la graisse est interdite à la consommation s’ils sont abattus mais dont la viande est autorisée, c’est-à-dire les animaux domestiques casher. Sont exclus les animaux casher non domestiques, dont la graisse et la viande sont toutes deux autorisées à la consommation.
אוֹצִיא אֶת הַטְּמֵאָה – שֶׁאֵין בְּמִינָהּ טְרֵיפָה, וְלֹא אוֹצִיא אֶת הַחַיָּה שֶׁיֵּשׁ בְּמִינָהּ טְרֵיפָה! תַּלְמוּד לוֹמַר: ״וְאָכֹל לֹא תֹאכְלוּהוּ״ – מִי שֶׁחֶלְבָּהּ אָסוּר וּבְשָׂרָהּ מוּתָּר, יָצָא חַיָּה שֶׁחֶלְבָּהּ וּבְשָׂרָהּ מוּתָּר.
Rav Ya'akov bar Abba dit à Rava: Si tel est le cas, il ressort de la baraïta que la carcasse d'un animal casher transmet des impuretés, mais que la carcasse d'un animal non casher ne transmet pas d'impureté. Rava lui dit: Combien d'anciens as-tu fait se tromper dans l'interprétation de cette baraïta? Dans cette dernière clause, nous abordons uniquement la carcasse d'un oiseau non casher, qui ne transmet pas d'impureté. En revanche, les carcasses d’animaux non casher sont impures.
אֲמַר לֵיהּ רַב יַעֲקֹב בַּר אַבָּא לְרָבָא: אֶלָּא מֵעַתָּה – נִבְלַת בְּהֵמָה טְהוֹרָה הוּא דִּמְטַמְּאָה, נִבְלַת בְּהֵמָה טְמֵאָה לָא מְטַמְּאָה?! אֲמַר לֵיהּ: כַּמָּה סָבֵי שַׁבֵּישְׁתּוּ בַּהּ! סֵיפָא אֲתָאן לְנִבְלַת עוֹף טָמֵא.
§ Dans la Michna, Rabbi Meir déclare qu'une offrande d'oiseau dont la nuque a été pincée et qui s'est avérée être une tereifa ne transmet pas d'impureté comme le ferait une carcasse. Rabbi Yohanan dit: Rabbi Meir considérait purs uniquement les oiseaux sans tache dont la nuque était pincée, car ils sont propres au sacrifice, mais il ne considérait pas les oiseaux purs sans tache, qui ne sont pas propres au sacrifice. Et Rabbi Elazar dit: Rabbi Meir considérait comme purs les oiseaux même avec des défauts et ne faisait pas de distinction entre les deux. Il a également été rapporté que Rav Beivai dit que Rabbi Elazar a dit: Rabbi Meir considérerait les oiseaux comme purs et défectueux, et c'était son opinion même concernant les oies et les poulets, espèces qui ne peuvent pas être apportées en offrande et qui ne doivent donc jamais être pincées.
אָמַר רַבִּי יוֹחָנָן: לֹא טִיהֵר רַבִּי מֵאִיר אֶלָּא בִּתְמִימִין, אֲבָל בְּבַעֲלֵי מוּמִין לָא. וְרַבִּי אֶלְעָזָר אָמַר: אֲפִילּוּ בְּבַעֲלֵי מוּמִין. אִיתְּמַר נָמֵי, אָמַר רַב בִּיבִי אָמַר רַבִּי אֶלְעָזָר: מְטַהֵר הָיָה רַבִּי מֵאִיר בְּבַעֲלֵי מוּמִין, וַאֲפִילּוּ בַּאֲוָוזִין וְתַרְנְגוֹלִין.
Le rabbin Yirmeya soulève un dilemme: selon la compréhension qu’a le rabbin Elazar de l’opinion du rabbin Meir, quelle est la halakha concernant celui qui a brisé le cou d’une chèvre? L'impureté des carcasses d'animaux s'applique-t-elle? Le cou brisé est considéré comme la procédure appropriée dans certains cas, car la Torah ordonne que le cou d'une génisse soit brisé si un corps assassiné est retrouvé entre deux villes et que l'identité du meurtrier est inconnue (voir Deutéronome 21: 4).
בָּעֵי רַבִּי יִרְמְיָה: עָרַף עֵז, מַהוּ?
On pourrait se demander: quelle est la raison pour laquelle les oies et les poulets sont purs si leur nuque est pincée? C'est parce que ce sont des espèces d'oiseaux et que la nuque de certains oiseaux est pincée; mais une chèvre n'est pas de la même espèce qu'une génisse, car les chèvres sont considérées comme du petit bétail alors que les bovins sont du gros bétail. Ou peut-être pourrait-on affirmer: étant donné qu’une chèvre est toujours une espèce d’animal domestique, elle ressemble suffisamment à une génisse pour que le fait de lui briser le cou l’empêche de transmettre des impuretés comme une carcasse.
אֲוָוזִין וְתַרְנְגוֹלִין טַעְמָא מַאי – דְּמִינָא דְּעוֹפוֹת נִינְהוּ, אֲבָל עֵז לָאו מִינָא דְּעֶגְלָה נִינְהוּ; אוֹ דִילְמָא מִינָא דִּבְהֵמָה הוּא?
Rav Dimi était assis et disait cette halakha, c'est-à-dire ce dilemme. Abaye lui dit: Par déduction de ce dilemme, il semble que tu supposes qu'une génisse dont le cou est cassé est elle-même pure et ne transmet pas d'impureté comme le ferait une carcasse. Rav Dimi lui dit: En effet, comme le disent les Sages de l'école de Rabbi Yannai: Puisque le langage de l'expiation est écrit à propos de la génisse dont le cou est brisé, dans le verset: « Pardonne, Seigneur, ton peuple Israël » (Deutéronome 21:8), tout comme l'expiation est écrite à propos des animaux sacrificiels, briser le cou de la génisse équivaut à pincer la nuque d'un oiseau en offrande, et lui briser le cou empêche le génisse de transmettre des impuretés rituelles.
יָתֵיב רַב דִּימִי וְקָאָמַר לַהּ לְהָא שְׁמַעְתָּא, אֲמַר לֵיהּ אַבָּיֵי: מִכְּלָל דְּעֶגְלָה עֲרוּפָה טְהוֹרָה הִיא?! אֲמַר לֵיהּ: אִין, אָמְרִי דְּבֵי רַבִּי יַנַּאי: כַּפָּרָה כְּתִיב בָּהּ כְּקָדָשִׁים.
Rav Natan, père du Rav Houna bar Natan, soulève une objection basée sur une baraïta concernant la pureté de la graisse interdite d'un animal casher, mentionnée dans le verset: « Et la graisse d'un cadavre et la graisse d'un tereifa pourront être utilisées pour tout autre service; mais vous n'en mangerez en aucun cas » (Lévitique 7:24). J'ai déduit du verset seulement que la graisse interdite dont la consommation est interdite mais dont il est permis de tirer un bénéfice est pure. D'où vient que cette halakha s'applique également à la graisse interdite d'un bœuf lapidé par le tribunal ou à la graisse interdite d'une génisse dont le cou est cassé, dont il est interdit de tirer profit?
מֵתִיב רַב נָתָן אֲבוּהּ דְּרַב הוּנָא (בַּר נָתָן): ״וְאָכֹל לֹא תֹאכְלוּהוּ״ – אֵין לִי אֶלָּא חֵלֶב שֶׁאָסוּר בַּאֲכִילָה וּמוּתָּר בַּהֲנָאָה; חֵלֶב שֶׁל שׁוֹר הַנִּסְקָל וְעֶגְלָה עֲרוּפָה – מִנַּיִן?
Le verset déclare: « Vous ne mangerez ni graisse ni sang » (Lévitique 3:17). La généralisation « sans graisse » indique que les mêmes halakhot s'appliquent aux graisses interdites de tous les animaux casher domestiqués, y compris celles dont il est interdit de tirer profit.
תַּלְמוּד לוֹמַר: ״כׇּל חֵלֶב״.
Rav Natan conclut son objection: Et s'il vous vient à l'esprit que la viande d'une génisse dont le cou est cassé est pure, pourquoi le verset doit-il enseigner que sa graisse interdite est pure? Pourrait-on envisager la possibilité que sa viande soit pure mais que sa graisse interdite soit impure?
וְאִי סָלְקָא דַעְתָּךְ עֶגְלָה עֲרוּפָה טְהוֹרָה הִיא – הִיא טְהוֹרָה וְחֶלְבָּהּ טָמֵא?!
La Guemara répond: La dérivation dans la baraïta n'était pas nécessaire dans le cas où l'on cassait le cou de la génisse. Il était nécessaire que le verset enseigne que la graisse interdite est pure même dans le cas où l'on abattait une génisse dont le cou était destiné à être brisé.
הֵיכָא דַּעֲרַף מִיעְרָף – לָא אִיצְטְרִיכָא לֵיהּ; כִּי אִיצְטְרִיכָא, הֵיכָא דְּשַׁחְטַהּ מִישְׁחָט.
La Guemara demande: Mais l'abattage lui-même devrait être efficace pour purifier la graisse interdite, car l'abattage empêche un animal d'assumer le statut impur d'une carcasse, et la dérivation est toujours superflue. La Guemara répond: Non, il est nécessaire d'enseigner que la graisse interdite d'une génisse morte avant que son cou puisse être brisé est pure, même si la génisse elle-même assume ce statut de carcasse.
וְתֵיהָנִי לֵיהּ שְׁחִיטָה לְטַהֲרָהּ מִידֵּי נְבֵלָה! לָא צְרִיכָא, שֶׁמֵּתָה.